Natriumbenzoat (Pharma, Pulver)
Allgemeine Produktinformationen
| Artikel | Natriumbenzoat (Pharma, Pulver) |
| Synonyme | E211, Antimol |
| CAS-Nr. | 532-32-1 |
| EEG-Nr. | – |
| EINECS-Nr. | 208-534-8 |
| IMO | – |
| Tariff-Code | 2916310090 |
| UN-Nr. | – |
| VLG/ADR | – |
Beschreibung
Natriumbenzoatpulver ist das Natriumsalz der Benzoesäure und wird in der Industrie wegen seiner konservierenden Eigenschaften geschätzt. Dadurch eignet es sich ideal für Anwendungen in der Pharmazeutik sowie in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie. Das Produkt ist stabil, gut wasserlöslich und wirksam gegen Schimmelpilze, Hefen und bestimmte Bakterien in saurem Milieu.
Eigenschaften
- Qualität: Pharmazeutisch.
- BP-Qualität: Hohe Reinheit und Erfüllung strengerer Standards für Lösungsmittelrückstände und andere Verunreinigungen.
- Hohe Reinheit: Erfüllt pharmazeutische Anforderungen für den Einsatz in medizinischen Anwendungen.
- Geruch: Geruchlos.
- Geschmack: Leicht salziger Geschmack.
Physikalische & chemische Eigenschaften
| Chemische Struktur | C7H5O2Na |
| Molares Gewicht | 144.11 g/mol |
| Schmelzpunkt | >300 °C (Zersetzung) |
| Siedepunkt | >450 °C |
| Löslichkeit | Sehr gut wasserlöslich. |
| Dichte | 1,5 g/cm³ |
| Brechungsindex | – |
| pH-Wert | Ca. 8,0 (bei 1%iger Lösung) |
| Farbe | Weiß |
| Form | Feines kristallines Pulver |
Anwendungen
Natriumbenzoat wird auf verschiedene Arten angewendet, zum Beispiel:
1. Pharmazeutische Industrie
In Sirupen, Getränken, Cremes und Augentropfen, aufgrund der antimikrobiellen Aktivität und der Einhaltung der Spezifikationen des Arzneibuchs.
2. Kosmetik & Körperpflege
In Produkten wie Shampoo, Körperlotion, Gesichtscremes und Make-up.
3. Lebensmittelindustrie
In sauren Lebensmitteln als Lebensmittelzusatzstoff E211, wie Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften, Soßen, Essiggurken und Konfitüren.
4. Industrielle Anwendungen
In Kühlmitteln, Detergenzien und Klebstoffen als mikrobieller Inhibitor.
Interessante Links
- British Pharmacopoeia (BP) der Medicines and Healthcare products Regulatory Agency (MHRA)
- Codex Alimentarius (FAO/WHO) – Richtlinien und Normen für Lebensmittelzusatzstoffe und Zutaten.
- European Chemicals Agency (ECHA) – Für chemische Informationen und Vorschriften.
- European Food Information Council (EFIC) – Food facts for healthy choices.
- European Food Safety Authority (EFSA) – Informationen zur Sicherheit und Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen.
- European Pharmacopoeia (EP) der European Directorate for the Quality of Medicines & HealthCare.
- PubChem – Sodium Benzoate der National Library of Medicine durch das National Center for Biotechnology Information.
- U.S. Pharmacopoeia (USP)
- Wikipedia – Natriumbenzoat