Fosforzuur
Algemene productinformatie
| Artikel | Fosforzuur |
| Synoniemen | E338, Orthofosforzuur, Triwaterstoffosfaat |
| CAS-nr. | 7664-38-2 |
| EEG-nr. | 015-011-00-6 |
| EINECS-nr. | 231-633-2 |
| IMO | Klasse 8(A) |
| Tariff-code | 28092000 |
| UN-nr. | 1805 |
| VLG/ADR | Klasse 8, verpakkingscode III |
Omschrijving
Fosforzuur is een anorganisch zuur dat breed wordt ingezet in industriële en commerciële toepassingen. Het is een kleurloze, geurloze, stroperige vloeistof met een sterk zure smaak. Fosforzuur komt voor in verschillende concentraties, waarvan 75% en 85% waterige oplossingen het meest gangbaar zijn in de industrie..
Kenmerken
- Geur: geurloos.
- Hygroscopisch: Ja.
- Kwaliteit: Technisch.
- Smaak: Zeer zuur.
- Sterk zuur: Bijtend bij hoge concentraties.
Fysische & chemische eigenschappen
| Chemische structure | H3PO4 |
| Molaire gewicht | 97,99 g/mol |
| Smeltpunt | 42°C |
| Kookpunt | Ca. 158°C |
| Oplosbaarheid | Goed oplosbaar in water. |
| Dichtheid | 1,685 g/cm³ (bij 25°C) |
| Refractieve index | – |
| pH | Ca. 1,5 (op 1M oplossing) |
| Kleur | Kleurloos |
| Vorm | Vloeistof met een stroperige consistentie |
Interessante links
- Codex Alimentarius (FAO/WHO) – Richtlijnen en normen voor voedseladditieven en ingrediënten.
- European Chemicals Agency (ECHA) – Voor chemische informatie en reguleringen.
- European Food Information Council (EFIC)
- European Food Safety Authority (EFSA) – Informatie over de veiligheid en toepassingen van voedseladditieven.
- PubChem – Phosphoric Acid van de National Library of Medicine door de National Center for Biotechnology Information.
Toepassingen
Fosforzuur wordt op verschillende manieren toegepast:
1. Landbouw
Als grondstof voor fosfaatmeststoffen zoals MAP (Monoammoniumfosfaat) en DAP (Diammoniumfosfaat).
2. Farmaceutische industrie
Als component in medicijnen en desinfectiemiddelen.
3. Voedingsmiddelenindustrie
Als zuurteregelaar en conserveringsmiddel (als voedingsadditief E338), vooral in frisdranken.
4. Metaalbewerking
Voor het verwijderen van roest (fosfateren) en oppervlaktevoorbehandeling van metalen.
5. Waterbehandeling
Bij het voorkomen van kalkaanslag en corrosie in boilers en leidingsystemen.
6. Reingingsmiddelen
Als actief bestanddeel in industriële schoonmaakproducten.