Tetranatriumpyrofosfaat

Algemene productinformatie

Artikel Tetranatriumpyrofosfaat
Synoniemen E450(iii), Natriumpyrofosfaat, TSPP
CAS-nr. 7722-88-5
EEG-nr.
EINECS-nr. 231-767-1
IMO
Tariff-code 28353900
UN-nr.
VLG/ADR

 

Omschrijving

Tetranatriumpyrofosfaat (TSPP) is een anorganische verbinding die behoort tot de klasse van pyrofosfaten. Het is een zout van natrium en pyrofosforzuur, vaak gebruikt als waterontharder, emulgator, stabilisator en dispergeermiddel in diverse industriële en commerciële toepassingen. Het komt veel voor in de chemische industrie, voedingsmiddelenproductie en schoonmaakmiddelen.

 

Kenmerken

  • Geur: Reukloos.
  • Hygroscopisch: Ja.
  • Kleur: Wit tot lichtgeel.
  • Kwaliteit: Levensmiddelen.
  • Oplosbaarheid: Goed oplosbaar in water, onoplosbaar in alcohol.
  • Smaak: Licht alkalisch.
  • Vorm: Kristallijn poeder.

 

Fysische & chemische eigenschappen

Chemische structure Na4P2O7
Molaire gewicht 265,9 g/mol
Smeltpunt >400 °C (ontleedt)
Kookpunt
Dichtheid
Refractieve index
pH 9-10 (op 1% oplossing)

 

Interessante links

 

Toepassingen

Tetranatriumpyrofosfaat wordt op verschillende manieren toegepast, bijvoorbeeld:

1. Voedingsmiddelenindustrie

Tetranatriumpyrofosfaat wordt als voedingsadditief E450(iii) gebruikt. Het werkt als rijsmiddel, stabilisator en emulgator in diverse producten zoals vleeswaren, visproducten, kaas en bakkerijproducten. Het zorgt voor waterbinding en verbetert textuur en houdbaarheid.

2. Waterbehandeling

In waterbehandelingsprocessen helpt TSPP kalkaanslag te verminderen en de waterhardheid te verlagen, wat gunstig is voor industriële installaties.

3. Wasmiddelen en reinigingsmiddelen

Door de capaciteit om calcium- en magnesiumionen te binden, fungeert tetranatriumpyrofosfaat als waterontharder, wat de effectiviteit van wasmiddelen en schoonmaakmiddelen aanzienlijk verhoogt.

4. Chemische industrie

TSPP wordt gebruikt als dispergeermiddel en stabilisator in pigmenten, coatings, keramiek en diverse andere producten. Het draagt bij aan een betere verwerkbaarheid en productkwaliteit.

 

Offerte aanvragen

W.T.C. Products B.V.