Natriumtripolyfosfaat

Algemene productinformatie

Artikel Natriumtripolyfosfaat
Synoniemen E451(i), Natriumfosfaat (pentabasis), Natriumtrifosfaat, Pentanatriumtrifosfaat, NTPP, Tripolyfosfaat
CAS-nr. 7758-29-4
EEG-nr.
EINECS-nr. 231-838-7
IMO
Tariff-code 28353100
UN-nr.
VLG/ADR

 

Omschrijving

Natriumtrifosfaat, ook wel bekend als natriumtripolyfosfaat (NTPP), is een anorganisch natriumzout van het trifosforzuur. Het wordt veel gebruikt in zowel industriële als voedingsmiddelenapplicaties vanwege zijn eigenschappen als waterontharder, emulgator en stabilisator. Het is een wit, kristallijn poeder dat goed oplosbaar is in water.

 

Kenmerken

  • Geur: Reukloos.
  • Hygroscopisch: Ja.
  • Kleur: Wit.
  • Oplosbaarheid: Goed oplosbaar in water.
  • Smaak:
  • Vorm: Kristallijn poeder.

 

Fysische & chemische eigenschappen

Chemische structure Na5P3O10
Molaire gewicht 367,86 g/mol
Smeltpunt Ca. 600 °C (ontleedt)
Kookpunt
Dichtheid Ca. 2,5 g/cm³
Refractieve index
pH Ca. 9,2–10,2 (op 1% oplossing)

 

Interessante links

 

Toepassingen

Natriumtripolyfosfaat wordt op verschillende manieren toegepast, bijvoorbeeld:

1. Voedingsmiddelenindustrie

Natriumtrifosfaat wordt als voedingsadditief E451(i) onder meer gebruikt in: verwerkte vlees- en visproducten om vocht vast te houden; kaasproducten als smeltzout; en instantproducten om de structuur en houdbaarheid te verbeteren.

2. Waterbehandeling

NTPP voorkomt corrosie en kalkaanslag in industriële watercircuits en ketels. Het draagt bij aan de chemische stabiliteit van water.

3. Reinigingsmiddelenindustrie

In was- en reinigingsmiddelen wordt NTPP gebruikt vanwege zijn wateronthardende en emulgerende werking. Het verhoogt de efficiëntie van detergenten en voorkomt kalkaanslag.

4. Overige sectoren

In keramiek en textielindustrie als dispergeermiddel; In de papier- en leerbewerking; en in cosmetica, zoals tandpasta en shampoos.

 

Offerte aanvragen

W.T.C. Products B.V.