Monoammoniumfosfaat
Algemene productinformatie
| Artikel | Monoammoniumfosfaat |
| Synoniemen | MAP, Ammoniumdiwaterstoffosfaat, Ammoniumfosfaat (monobasisch), Primair ammoniumfosfaat, Monoammonium orthofosfaat |
| CAS-nr. | 7722-76-1 |
| EEG-nr. | – |
| EINECS-nr. | 231-764-5 |
| IMO | – |
| Tariff-code | 31054000 |
| UN-nr. | – |
| VLG/ADR | – |
Omschrijving
Monoammoniumfosfaat (MAP) is een anorganisch zout. Het is een belangrijke bron van stikstof (N) en fosfor (P), essentieel voor de groei van planten. MAP wordt vaak gebruikt in wateroplosbare meststoffen en is geschikt voor toepassing via irrigatiesystemen.
Kenmerken
- Geur: Reukloos.
- Hygroscopisch: Ja.
- Kleur: Wit.
- Kwaliteit: Levensmiddelen.
- Oplosbaarheid: Goed oplosbaar in water.
- Smaak: –
- Vorm: Kristallijn korrels.
Fysische & chemische eigenschappen
| Chemische structure | NH4H2PO4 |
| Molaire gewicht | 115,03 g/mol |
| Smeltpunt | Ca. 190 °C (ontleedt) |
| Kookpunt | Ca. 158°C |
| Dichtheid | Ca. 1,8 g/cm³ |
| Refractieve index | – |
| pH | 4,2 – 4,7 (op 1% oplossing) |
Toepassingen
Monoammoniumfosfaat wordt op verschillende manieren toegepast, bijvoorbeeld:
1. Landbouw
Monoammoniumfosfaat is een veelgebruikte component in samengestelde meststoffen. Door de combinatie van stikstof (N) en fosfor (P) is het ideaal voor gebruik tijdens het vroege groeiseizoen van gewassen, wanneer wortelontwikkeling cruciaal is. MAP wordt zowel in droge vorm als opgelost in irrigatiesystemen toegepast (fertigatie)..
2. Levensmiddelenindustrie
Wordt soms als voedingsadditief gebruikt.
Interessante links
- Codex Alimentarius (FAO/WHO) – Richtlijnen en normen voor voedingsadditieven en ‑ingrediënten.
- European Chemicals Agency (ECHA) – Voor chemische informatie en reguleringen.
- European Food Information Council (EFIC)
- European Food Safety Authority (EFSA) – Informatie over de veiligheid en toepassingen van voedingsadditieven en ‑ingrediënten.
- PubChem – Ammonium phosphate, monobasic – Voor chemische informatie door het National Library of Medicine van het National Center for Biotechnology Information (NIH-NCBI).
- Wikipedia – Ammoniumdiwaterstoffosfaat.