Ammoniumchloride
Algemene productinformatie
| Artikel | Ammoniumchloride |
| Synoniemen | E510, Salmiak, Zout van ammoniak |
| CAS-nr. | 12125-02-9 |
| EEG-nr. | 017-014-00-8 |
| EINECS-nr. | 235-186-4 |
| IMO | – |
| Tariff-code | 28271000 |
| UN-nr. | – |
| VLG/ADR | – |
Omschrijving
Ammoniumchloride is een anorganische verbinding die veel wordt gebruikt in verschillende industriële en chemische toepassingen. Het komt voor als een wit kristallijn poeder, dat oplosbaar is in water en vaak in de vorm van korrels of kristallen wordt aangetroffen. Ammoniumchloride is een zout dat ontstaat uit de neutralisatie van ammoniak (NH₃) met zoutzuur (HCl). Het heeft meerdere industriële toepassingen, zoals in de landbouw, de farmaceutische industrie en de chemische sector..
Kenmerken
- Geur: Licht ammoniakachtig.
- Hygroscopisch: Neemt vocht uit de lucht op.
- Kleur: Wit tot kleurloos.
- Kwaliteit: Levensmiddelen.
- Oplosbaarheid: Zeer goed oplosbaar in water; matig in ethanol; onoplosbaar in ether.
- Smaak: Zout.
- Vorm: Kristallijn poeder.
Fysische & chemische eigenschappen
| Chemische structure | NH4Cl |
| Molaire gewicht | 53,49 g/mol |
| Smeltpunt | 338°C |
| Kookpunt | Sublimeert bij 520°C |
| Dichtheid | 1,527 g/cm³ |
| Refractieve index | – |
| pH | 4,5-5,0 (in oplossing) |
Interessante links
- Codex Alimentarius (FAO/WHO) – Richtlijnen en normen voor voedingsadditieven en ‑ingrediënten.
- European Chemicals Agency (ECHA) – Voor chemische informatie en reguleringen.
- European Food Information Council (EFIC)
- European Food Safety Authority (EFSA) – Informatie over de veiligheid en toepassingen van voedingsadditieven en ‑ingrediënten.
- PubChem – Ammonium Chloride – Voor chemische informatie door het National Library of Medicine van het National Center for Biotechnology Information (NIH-NCBI).
- Wikipedia – Ammoniumchloride
Toepassingen
Ammoniumchloride wordt op verschillende manieren toegepast, bijvoorbeeld:
1. Voedingsmiddelenindustrie
In kleine hoeveelheden (als E-nummer E510) toegepast als zuurteregelaar of voedingsadditief, vooral in drop (salmiak).
2. Farmaceutische industrie
In de farmacie wordt ammoniumchloride gebruikt in de productie van hoestsiropen, waar het als expectorans (hoestmiddel) wordt ingezet om de afscheiding van slijm te bevorderen.
3. Landbouw
Ammoniumchloride wordt gebruikt als kunstmest, vooral in regio’s waar de bodem een tekort heeft aan stikstof. Het biedt stikstof in een gemakkelijk opneembare vorm voor gewassen.
4. Smeermiddelen en reinigingsmiddelen
In de metalen industrie wordt het gebruikt als flux voor het solderen, en het is ook een bestanddeel van bepaalde reinigings- en desinfectiemiddelen.
5. Chemische industrie
Ammoniumchloride wordt vaak gebruikt in de productie van elektrolyt-oplossingen voor galvaniseren en in de zinkbehandelingsindustrie.
6. Batterijen en accu’s
Ammoniumchloride komt voor als onderdeel van bepaalde types droge batterijen.