Monoammoniumphosphat
Allgemeine Produktinformationen
| Artikel | Monoammoniumphosphat |
| Synonyme | Ammoniumdihydrogenphosphat, Ammoniumdihydrogenphosphat, Ammoniumdihydrogenorthophosphat, MAP, Monoammoniumorthophosphat |
| CAS-Nr. | 7722-76-1 |
| EEG-Nr. | – |
| EINECS-Nr. | 231-764-5 |
| IMO | – |
| Tariff-Code | 31054000 |
| UN-Nr. | – |
| VLG/ADR | – |
Beschreibung
Monoammoniumphosphat (MAP) ist ein anorganisches Salz. Es ist eine wichtige Quelle für Stickstoff (N) und Phosphor (P), die für das Pflanzenwachstum unerlässlich sind. MAP wird häufig in wasserlöslichen Düngemitteln verwendet und eignet sich für Anwendungen über Bewässerungssysteme.
Eigenschaften
- Geruch: Geruchlos.
- Hygroskopisch: Ja.
- Farbe: weiß.
- Qualität: Lebensmittel.
- Löslichkeit: Gut wasserlöslich.
- Geschmack: –
- Form: kristalline Körner.
Physikalische & chemische Eigenschaften
| Chemische Struktur | NH4H2PO4 |
| Molares Gewicht | 115.03 g/mol |
| Schmelzpunkt | Ca. 190 °C (zersetzt sich) |
| Siedepunkt | Ca. 158°C |
| Dichte | Ca. 1,8 g/cm³ |
| Brechungsindex | – |
| pH-Wert | 4,2 – 4,7 (bei 1%iger Lösung) |
Anwendungen
Monoammoniumphosphat wird auf verschiedene Arten angewendet, zum Beispiel:
1. Landwirtschaft
Monoammoniumphosphat ist eine häufig verwendete Komponente in Mehrnährstoffdüngern. Seine Kombination aus Stickstoff (N) und Phosphor (P) macht es ideal für den Einsatz in der frühen Wachstumsphase von Nutzpflanzen, wenn die Wurzelentwicklung entscheidend ist. MAP wird sowohl in trockener Form als auch in gelöster Form in Bewässerungssystemen (Fertigation) eingesetzt. ….
2. Lebensmittelindustrie
Wird manchmal als Lebensmittelzusatzstoff verwendet.
Interessante Links
- Codex Alimentarius (FAO/WHO) – Richtlinien und Standards für Lebensmittelzusatzstoffe und -zutaten.
- European Chemicals Agency (ECHA) – Für chemische Informationen und Vorschriften.
- European Food Information Council (EFIC)
- Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA ) – Informationen über die Sicherheit und Anwendungen von Lebensmittelzusatzstoffen und -zutaten.
- PubChem – Ammonium phosphate, monobasic – Chemische Informationen durch das National Library of Medicine der National Center for Biotechnology Information (NIH-NCBI).
- Wikipedia – Ammoniumdihydrogenphosphat