Kaliumjodid
Allgemeine Produktinformationen
| Artikel | Kaliumjodid |
| Synonyme | Kaliumiodid, Lodkali |
| CAS-Nr. | 7681-11-0 |
| EEG-Nr. | – |
| EINECS-Nr. | 231-659-4 |
| IMO | – |
| Tariff-Code | 28276000 |
| UN-Nr. | – |
| VLG/ADR | – |
Beschreibung
Kaliumjodid ist ein weißes, kristallines Salz, das gut wasserlöslich ist. Es ist ein anorganisches Kaliumsalz des Iodwasserstoffs und wird in industriellem Maßstab hergestellt. Kaliumjodid hat vielfältige Anwendungen in der pharmazeutischen, chemischen und Lebensmittelindustrie sowie in der Nuklear- und analytischen Chemie.
Eigenschaften
- Geruch: Geruchlos.
- Hygroskopisch: –
- Farbe: Weiß bis farblos.
- Qualität: Lebensmittel.
- Löslichkeit: Gut wasserlöslich.
- Geschmack: –
- Form: Kristallines Pulver.
Physikalische & chemische Eigenschaften
| Chemische Struktur | KI |
| Molares Gewicht | 166.00 g/mol |
| Schmelzpunkt | Ca. 681 °C |
| Siedepunkt | > 1300 °C (zersetzt sich) |
| Dichte | 3,13 g/cm³ |
| Brechungsindex | – |
| pH-Wert | Ca. 7-9 (bei 10%iger Lösung) |
Anwendungen
Kaliumjodid wird auf verschiedene Arten angewendet, zum Beispiel:
1. Lebensmittelindustrie
Es wird als Zusatz zum Speisesalz hinzugefügt, um Jodmangel in der Ernährung zu verhindern.
2. Pharmazeutische Industrie
Kaliumjodid wird als Jodquelle für die Schilddrüse verwendet. In Notfällen (z.B. bei nuklearen Katastrophen) wird es verwendet, um die Schilddrüse vor radioaktivem Jod zu schützen.
3. Chemische Industrie
Wird als Reagenz in der analytischen Chemie, bei der Herstellung von Silberjodid, Farbstoffen und anderen Jodiden verwendet.
Interessante Links
- Codex Alimentarius (FAO/WHO) – Richtlinien und Standards für Lebensmittelzusatzstoffe und -zutaten.
- European Chemicals Agency (ECHA) – Für chemische Informationen und Vorschriften.
- European Food Information Council (EFIC)
- Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA ) – Informationen über die Sicherheit und Anwendungen von Lebensmittelzusatzstoffen und -zutaten.
- PubChem – Potassium Iodide – Chemische Informationen durch das National Library of Medicine der National Center for Biotechnology Information (NIH-NCBI).
- Wikipedia – Kaliumiodid